小つけ麺豚入りダブル
(ニンニク少しヤサイカラメ)
現在2種類(ごま油・ニンニク)のつけ麺を販売しているようですが、デフォルトであるごま油のつけ麺を頂きました。
麺は平打ち微ウェーブ、かなり柔らかめの食感。
つけ汁は微乳化、シャープな醤油感と後味に感じるごま油の香りが印象的です。
ヤサイはいつも通りクタ、ラーメンよりは盛りは控えめな気がします。
豚Wが販売されていた(開店5分で売り切れになったような)のでつい購入しましたが、ホロホロ系の@バラが計9枚乗っており、圧巻のボリュームでした。
美味しく頂きました。
ご馳走さまでした
(｡-人-｡)