長岡中華そば
麺大盛 チャーシュー増し
長岡生姜醤油ラーメンといえば秋葉原や岩槻のお店が有名ですが、地元近辺にもあったので訪問してみました。
メニューは醤油・塩・つけ麺がメインで担々麺なども扱っているようですが、長岡ラーメンにずっと興味があったので上記のものをオーダー。
麺はパッツリとした茹で加減の中太麺、大盛50円、特盛100円で対応しているようです。
スープは液体油の量の割にはスッキリとした印象で塩味はやや強め、生姜の風味は仄かに感じる程度。
具材はホウレン草・メンマ・ナルト・海苔・刻み生姜に増したチャーシュー、チャーシューはやや豚の臭みが残っていますが、個人的には美味しく食べられる範疇でした。
お世辞にも立地は良くありませんが、昼過ぎに訪問してテーブルが空くことはなかったので、地元で愛されているのでしょう。
美味しく頂きました。
ご馳走さまでした(｡-人-｡)