【てごねパン】あんバター×大豆粉×くるみ★変わり種フーガス

maruです。

今月のパン「くるみあんフーガス」。

予習もかねてつくりました。

フーガスは

葉っぱや仮面がモチーフに。

なかにはあんバターをいれ、

クルミを散らして食感をプラス。

こねよりも、成形がポイントになるパンです。

あんこが苦手な私も

生地のしっかりとした食感、

大豆粉の香り。

これは食べられる！

苦手だと思ってるものも、

素材の合わせかたで、

食べやすくなるんだなーと、

感じました。

ごちそうさまでした🍽️