北京楼

旅　その６

香港にて最後の晩餐にしたのが、北京ダック

香港なのに北京ダック。

日本では皮だけ巻くことが多いけど、本場は肉まで食べます

残った身なんかはスープにしてもらう

コレがまたうまいんだなっ

皮がモチモチで、私はつけるタレが好きなんだな

たくさんつけて巻いて食べるべしっ

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