先日『カファレル』のチョコレートをご紹介したところですが、
今日は主人がロールケーキを買ってきたので
再び『カファレル』の登場です
カファレルにロールケーキは二種類あるけど、
このタイプは神戸北野本店限定。
さほど大きくないのに、
ロールケーキの箱を持っただけで
ずっしり重く感じます。
その理由は
たっぷりすぎるほどの生クリーム
まずはこの生クリームの量に驚かされます。
でもその味は想像以上に軽く、また甘ったるくなく
ジャンドゥーヤ生チョコレートと
ココアパウダーを利用した生地と
このたっぷりの生クリームが
絶妙に美味しいのです
スポンジも 米粉を使用しているので
もちもちとした食感。
生クリームに混ぜられた
ジャンドゥーヤガナッシュは
期待を裏切らないクセになる美味しさです
地方発送していないので、
神戸にこられたら
是非召し上がって頂きたいです
さ、私は今から
「夜のおやつ」タイム
こんな時間ですが・・・
ロールケーキ、いただきま～す
ママブロ（今日のおやつ）からの投稿