【出店者紹介】自家製酵母の石窯パン「nora」（招待枠）
--お店を始めたきっかけを教えてください。
いろいろあります。
発酵がすき。
自然の中がすき。
無理しない自分でいたい。
そもそも自分らしく生きたい。
--いつもどんな思いで、お店をされていますか？
機械をつかわないその日の自然の温度、湿度の中でどんなパンができていくのか？
毎日違うところが緊張するし、焼きあがったパンでおちこんだりよろこんだりです。
--あなたの心のふるさとを教えてください。
風がふいている。
ダメな私もだまってつつみこんでくれる人がいる。
夜が「あーーー」ってほっとする。
星がでて月がでてる。
--デアイマルシェの抱負をお願いします！
よろしくお願いします。
はじめてですが、できるだけつくりたいけどできるだけです。
nora
山口県岩国市伊房282
090-6845-3315
営業時間：土曜日の正午～日没
Photo by Ryoko Akizaki Nozomi Terashita
▼9月23日の清掃日にも、出合橋先行販売！
2013年9月23日（月・祝）9時～（開始時間変更になりました。）
デアイマルシェ会場清掃ボランティア募集中。