チキンカレーをガチで作ってみた
私がガチで作り出すと、ここからになる
やってみようとは思っていたものの、今までやった事なかったんですよ(普段はチキンコンソメとかで代用)。
いやでもこれはいい。いいよ。
手間かけただけの効果はあります。
これで出来たスープを、飴色に炒めた玉ねぎと軽く周りに焼き色つけた鳥肉と一緒に鍋で煮立たせて今回は何種類かのカレールーとスパイスを秘伝の黄金比率で加えて更にコトコト煮込む事数時間。
出来上がったものが…これだ。
チキンと野菜、スパイスの香りがハーモニーを奏でてるぜ…。
だかしかし
えぇ、そもそも夕飯時に、「夕飯」を作り始めた筈なのに、思いつきで鶏ガラ煮込み始めて出来上がったのは午前2時でしたよ…。
夜中にご飯食べれないので結局食べたのは次の日の朝でした。
「朝飯」になってしまったよ。
教訓:計画性って大事。
See you again.






