昨日は、ビックイベント一日目
私は、仕事でいけなかった為に、相方1人で行ってもらいました
10時に御宿に着いたらしいのですが、もう、伊勢海老掴みどりの伊勢海老もなく、、、
みなさん、6時から並んで９時にはなくなってたらしいです
なんとか、伊勢海老を手にしたく直売所で一時間半並んだすえに、やっと念願の伊勢海老を購入してきてもらいました
今年は、海がシケることが多くなかなか漁にもでれなく、いつもより高めとは言っていましたが、これが一万そこそこは安い
まだ、生きていたので調理するときが可哀想でした
そして、調理を家の天才シェフに託すと、
、、
なにやら、伊勢海老をサクラチップで軽くスモークしていました
そして、クレソル、マヨネーズをかけて出来上がり
あとは、御宿のついでに、勝浦で知り合いの魚屋さんで買ってきたカツオの刺身、サンマのカレー風味の揚げたものと、伊勢海老の味噌汁で夕食を楽しみました！
カツオ、、、あまりに美味しくて、、、また、買いに行ってきます
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