白い暴動

オープンして１ヶ月ちょい・・・毎日試行錯誤してますが、ここいらでちょっとテコ入れとして、やっぱり築地の市場使います！ 集客もまだ全然なんでリスクはありますが、やはり新鮮な魚がないとメニュー構成が困難です(((・・;) 近所のスーパーなど使ってなんとかやりくりしていたもの、どうしても幅が広がらず、頭を悩ませていたこともあるので！やるからには質の良い刺身なんかを、かなり破格で出すと思います！ 転がる石のように突き進みます！(＾ω＾)