昨日は終日事務所内にて打合せ。
打合せ終了後に協力事務所のAさんと月島の「笑笑」へ(^_^)v
めったにチェーン店系のお店には行きませんが・・これも世情というところで。
我々も店舗デザインの仕事をお受けしますので、どうしても職業がら店内のデザインが気になってしまいます。
昨日も店に入るなりあちこちのチェック、壁はたたくは柱もたたく・・・
う～む、近頃のこのての居酒屋あなどれません。座席やテーブルの配置・大きさなど基本的なところは押さえてますし、店内のデザインもそれなりのコンセプトでまとまってます。
まあ、最終的な店舗の印象はホスピタリティーとコストで大方決まってしまいますが。
ちなみに昨晩は2時間制限にもかかわらず・・一人当たり5000円弱といったところ（Ｔ＿Ｔ）

意図した訳ではありませんが写真では巨大な看板がとんでしまってます。

ご参考までに、私が最近設計したお店「ebb and flow」はこんな感じ☆☆☆☆☆
もちろん、ホスピタリティーも完璧です。

めったに笑笑