最近よく聞くようになってきた
プラントベースフード
最近お肉をたくさん食べると調子が悪くなる私…
気になるけど「つまりヴィーガンでしょ？なんか怖い」って思ってました。
というのもヴィーガンというと過激なパネルを持ってハンバーガーショップに怒鳴り込んでいく海外の動画が衝撃的で…
私、お肉もお魚も好きだしぃ…
てかベジタリアンと何が違うんだろ？
そこでちょっと調べてみると、
ベジタリアンとヴィーガンは、どちらも動物性食品を摂取しない菜食主義者ですが、ヴィーガンはより厳格な菜食スタイルです。ベジタリアンは肉や魚を避け、卵や乳製品を食べる場合もありますが、ヴィーガンは肉、魚、卵、乳製品、はちみつなど、動物性食品を一切食べません。
なるほど
プラントベースフードは、動物性原材料ではなく、植物由来の原材料を使用した食品のことを指します。これまでに、大豆や小麦などから「肉」「卵」「ミルク」「バター」「チーズ」などの代替となる加工食品が製造・販売され、畜産物や水産物に似せて作られていることが特徴です。
なるほどなるほど
ということでちょっと興味を持ってきたので
KAGOMEとキューピーからプラントベースのシリーズが出ていましたよ
卵不使用のマヨネーズとかもあって、これってアレルギーの方にも良いですよね！
あと大豆ミートは賞味期限が半年くらいあるので、何もない時の為のストックや備蓄食にも良いなと思いました
身体の為にこういった食品も少しずつ取り入れていこうと思います
