■ ブログネタ：大人になって一目ぼれ？ 参加中
■ ペリカン パンッ！ ～蔵前より～
パンは多様です。
「菓子パン」「惣菜パン」の言葉も、消えつつあるのかもしれません。
それらが、標準物です。
チョコレート、チーズ、ソーセージ、コーン、マヨネーズ・・・。
店先に並ぶパンの大半が「菓子パン」と「惣菜パン」
「食パン」も健在ですが、棚のシェアは従来（往時）の半分以下でしょう。
昔ながらの「食パン」・・・。
ふんわり ソフト 新食感!?
食パンが、年ごとに、柔らかくなったように思えます。
その昔の食パンは、「耳」は、堅く・・・。
時に「耳」を落として、「フレンチトースト」「サンドウィッチ」に。
昨今の商品名をみますと・・・
「ソフト」
「ふんわり」
さらには
「ダブルソフト」
「ゴールドソフト」
正義の味方の必殺技の名前のような・・・
「ダブルソフトゴールド」
耳まで柔らかな食パンが主流に思えます。
「柔らかさ」の追及の結果です。
アニメ「ハイジ」でも・・・。
山から街にきたハイジは、柔らかな白パンに感激し、クローゼットに隠し貯めこみます。
「おばあさんに柔らかい白パンをたくさんたべさせてあげたい！」
蔵前のペリカン
昔ながらの食感、シンプルな食パンを作り続けておられるのが・・・・。
蔵前のパン屋 ペリカンさん
→HP ペリカン
シンプルな、ロールパンや食パンを扱われています。
昭和１７年創業の老舗です。
なんとも、素朴ながら洗練された味わいです。
トーストにして、バターで・・・。
メーカーによる改良も洗練・・・。
老舗が守り続けるスタイルも・・・定番の洗練・・・。
ペリカンさんのおいしい食パンです。
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