つーこって、京都七条甘春堂東店の和菓子手作り体験行ってきた。
作ったのは柿の生菓子と、紅葉の練り切り、きんとんと紅葉のお干菓子。
職人さんに言われたとおりに作っていくけど、そこまで丁寧には説明してくれなくて、感覚的な言葉も多いのでなかなか頭をつかいながら製作。
専用の道具も使ったりしながら途中言われてることがわからなくてなんとなくやっても、仕上がってみればみんなそこそこ綺麗。
色も形もそれっぽいものが出来て満足。
最後に一個その場でお抹茶と一緒にいただいて、2個はお持ち帰り。
大変美味しくて楽しい体験でした。