モヒートBARのふくちゃんより

いやー暑いっす…
今日のモヒートBARのお通しは先日好評だったので
横浜小机産の枝豆を出汁に漬けてます！

小机産の枝豆は味が濃くて美味いですよ～
今日も営業スタートっ！



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久しぶりのオススメピックアップ！

梅雨も明けて、夏本番らしい暑さがやって来ましたね！
早くもこの間海に行って参りました(°∀°)
いい感じに海の家もオープンしていてにぎわってましたよ(￣▽￣)



それはそうと、最近ブルガルモヒートバーの事ばっかりでしたので久しぶりのオススメメニュー乗っけますね！

☆自家製サングリア
・パインとグレープフルーツのサングリア
・蜂蜜レモンサングリア
いずれも¥700

★本日のストウブ
・オリジナルＢＢＱスペアリブ 1本/¥500 2本/¥900
・近海スズキのソテー　フェメドポワソンで蒸した夏野菜添え　H/¥1400 R/¥2200

☆おすすめ料理
・自家製らっきょう甘酢漬け　¥400
・軽く炙った鯖のマリネ　焼きナスのマリネ添え　¥600
・焼き鮎と焼き野菜の冷製フェデリーニ　ドライトマト風味　¥1000
・まこがれいの丸ごと香草焼き　¥1600

今日のピックアップはこんな感じです！(°∀°)

他にも多数ご用意してますのでそちらも是非♪

でわまた。

とも



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モヒートBARのふくちゃんより

やっぱり夏と言ったらこれ！

トウモロコシ！！
彼らにはこうなって頂きました笑

少しばかり日焼けして貰おうと思って笑
少ししたら変わり果てた姿で皆様の前に登場するかと思います

さて本題
今日のお通しは
旬野菜の蒸し焼きをオランデーズソースでどうぞ！

圧倒的に盛り付けセンスのなさが気になりますが…笑

今日も元気にモヒートBAR営業スタートしてまーす

ふく

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