牡蠣到着

昨日よりお伝えしていた牡蠣が


本日夕方に到着しました


いやぁ、いいっすわ


さっきチョロッといっときましたが
さすがにいい時期とあり


うます



好きだったら食っとかないとマズイですね

とりあえず今日の入荷は

・長崎県九十九島産
・ニュージーランド産

の二種類
各400円（ご注文は一個から）

レモン、ポン酢、エシャロット入り赤ワインビネガー
のいずれかを選んでいただけます


なもんで、これからは牡蠣フェアってことで、色々とやりましょう

生牡蠣はもちろん
牡蠣フライ
牡蠣のパスタ
牡蠣のピッツァ
グラタンなんかもいいなぁ

詳しくは店内のオススメボードを見てください


さて、次はどこの牡蠣を入れようかなぁ（笑）

一夜明け

昨日はショットバーアブサンボムの最終日に沢山のお客様がご来店くださいました。

本当にありがとうございました。
おかげ様で楽しい夜になりました。

今後はダイニングバー一本で突っ走っていきますので、何卒よろしくお願いします。


さてさて、そんな訳で
ダイニングバーアブサンボムでは明日より新しい仲間が登場します。

この寒い時期に美味しさのトップシーズンが訪れるあれ

僕の得意分野でもあります


「牡蠣」


ついに明日2日より入荷いたします。

今シーズンはちょいと三陸の牡蠣が手に入りにくいので、今回は西の彼の地より

「長崎 九十九島産」

小粒ですが、身が詰まっていてジューシーな牡蠣です。


また、併せて入荷するのは

「ニュージーランド産牡蠣」

日本の牡蠣と一味違う、まさに海のミルクと言われる濃厚な味をご堪能ください


いやぁ、今から楽しみだなー（笑）


シーズン中は色々な産地の物を入荷しますので、お楽しみに

1月最終日

気がつけば年が明けてから早一ヶ月。

早いもので明日から2月となりますね。

そして

残念なことに

本日を持ちまして当店の姉妹店である「ショットバーアブサンボム」を閉店させていただくこととなります。

今までお世話になった皆様に感謝をこめて、本日めいっぱい営業させていただきます。

バーテンダーの大輔も照準を本日に合わせて気合満々です

最後までアガリまくって行きましょう

というわけで

ダイニングバー、ショットバーあわせて本日も皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。