おせちの準備

今年も残す処あとわずか。

おせち料理の仕込みを始めました。

まずは、黒豆。北海道産黒豆をじっくり煮込み、仕上げの隠し味に蜂蜜を入れました。

田作り。雑味を取る為、鰯のはらわたを取り除き、ピーナッツを合わせました。

松前漬け。贅沢に、数の子をたっぷり入れました。

まだまだ、仕込み山盛りです。



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