山の幸

先日のゴールデンウィークに山菜狩りに出掛けましたが、収穫量が少なくお店で出せる程ありませんでした。

そうしたら、今日…

近くのお寿司屋さんから、佐渡産の山菜（ウド・こごみ・ゼンマイ）を戴きました！

これから、アク抜きをして来週のお勧めパスタにする予定です。

好？ご期待！！