自家製スモークサーモン～サラダ仕立て～です。
刺身用のサーモンを塩・グラニュー糖・香辛料で一晩漬けこみ、その後オリーブ油とディルで更に一晩漬けこんだものをスモークしました。
レモンとオリーブ油・ケッパーを振り掛けて、サラダ風に仕上げました。
これからの蒸し暑い季節にサッパリしていて、良く合います。
価格は、 ￥６８０です。
是非お試し下さい！！
自家製スモークサーモン～サラダ仕立て～です。
刺身用のサーモンを塩・グラニュー糖・香辛料で一晩漬けこみ、その後オリーブ油とディルで更に一晩漬けこんだものをスモークしました。
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これからの蒸し暑い季節にサッパリしていて、良く合います。
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