**ライスコロッケ**

今日の夕飯のおかずの一品




＊ライスコロッケ＊


作り始めて衣付けの準備をしようと思ったら！


小麦粉が無い！！ パン粉も無い！！


そこで、小麦粉の代用に⇒コンスターチ


パン粉はナント！「ココナッツミルクベーグル」をフードプロセッサーにかけて代用！


すると。。。。


すっごい美味しく出来たんです(笑)


サクッとした食感の衣。冷めてもサクッとしています＾＾



小麦粉もパン粉も無い事に気づいた時は、かなりヤル気喪失だったのですが(涙)


思い付き万歳～！


何かを作ろうとして材料がなかった時、どうしますか?