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実家の母と「ベーグル&スープ」のテイクアウトshopを計画中
その奮闘記を綴ってみたいと思ってます
実現に向けて頑張ります!
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スープのテイクアウト容器を探していたのですが
昨日、アドバイスをいただいて目星がついたのですが・・・
カタログが手に入らず。。。
しょんぼり。。。
ちょっと凹みます。。。
スープに関しては、未だ未だ思案中で
これから色々と煮詰めていかなければ。。。
実家の父はその道のプロ(シェフ)なのですが
職人さんというのは頑固で(その血を受け継ぐ私も頑固者ですが・・・)
アドバイスをしてくれて心強くもあるのですが
意見の食い違いもあり。。。
プロの目から見たら、素人の考えは納得いかない事も。。。
でも、素人目線の良いところもあると思うんですけどね。。。
モメモメしながらでも、良い物が出来ればいいなぁー♪って頑張ろうっ‼
実家の母と「ベーグル&スープ」のテイクアウトshopを計画中
その奮闘記を綴ってみたいと思ってます
実現に向けて頑張ります!
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スープのテイクアウト容器を探していたのですが
昨日、アドバイスをいただいて目星がついたのですが・・・
カタログが手に入らず。。。
しょんぼり。。。
ちょっと凹みます。。。
スープに関しては、未だ未だ思案中で
これから色々と煮詰めていかなければ。。。
実家の父はその道のプロ(シェフ)なのですが
職人さんというのは頑固で(その血を受け継ぐ私も頑固者ですが・・・)
アドバイスをしてくれて心強くもあるのですが
意見の食い違いもあり。。。
プロの目から見たら、素人の考えは納得いかない事も。。。
でも、素人目線の良いところもあると思うんですけどね。。。
モメモメしながらでも、良い物が出来ればいいなぁー♪って頑張ろうっ‼