生地もほんのり
パープルにしたくて、ジャムも混ぜ込んでみました

〈材料〉
強力粉・・・300g
砂糖・・・5g
ブルーベリージャム・・・20g
ブルーベリー(ドライ)・・・50g
塩・・・5g
ドライイースト・・・3g
水・・・180ml
〈DATA〉
一次発酵 ベーカリー内 10分
ベンチタイム 40度 5分
二次発酵 40度 20分
ケトリング 片面1分
焼き 210度 20分
〈メモ〉
ホームベーカリーでこねる
6等分
砂糖無し、ジャムのみでもいいかも
ブルーベリー(ドライ)の量を少し減らしても良いかも。30gぐらいで出来るかな。。。