ほんのり甘くて
美味しくできました
美味しくできました〈材料〉
強力粉・・・270g
ココナッツロング・・・30g
砂糖・・・15g
塩・・・5g
ドライイースト・・・3g
牛乳・・・200ml
〈DATA〉
一次発酵 ベーカリー内 10分
ベンチタイム 40度 5分
二次発酵 40度 20分
ケトリング 片面1分
焼き 210度 20分
〈メモ〉
ホームベーカリーでこねる
6等分
ケトリングに入れる砂糖小さじ4がgoodでした
ココナッツロングは次回20gにしてみよう(40g入りを買ってるから2回分とりたいなぁってことで)