**胡麻・ココア**

更に種類作ってみました

はまり出すと止まらない・・・

悪い癖・・・

＊胡麻入り(左)＊と＊ココア(右)＊
＜材料＞
強力粉・・・300g
砂糖・・・15g
塩・・・4g
ドライイースト・・・3g
水・・・200ml

＜DATA＞
一次発酵 35度　10分
ベンチタイム 無し
二次発酵 40度 20分
ケトリング 片面15秒
焼き 200度 30分

＜メモ＞
手捏ね
8等分

今度は、茹でるお湯に蜂蜜を入れてみた

つやつやぴかぴか

いい感じ