ブログネタ:○○の秋といえば? 参加中食欲の秋でしょう!(´゚ω゚`)
と、本来なら昨夜の仲秋の名月にかけて話をすべきのところを
久々更新でこの体たらく
HOLLANDISCHE KAKAO-STUBE(ホレンディッシェ・カカオ-シュトゥーベ)
9月に伊勢丹新宿店にオープンしたドイツはハノーファーにあるバウムクーヘンの老舗
ガラス張りの工房でバウムクーヘンを焼いています
本場の伝統的なレシピにのっとった無添加の味!
ということで、テンション上がります(´ω`)ノ☆

もうパッケージもかわいらしい
中はグラシン紙?の袋にバウムが入っています

じゃじゃーん

包丁を入れると、周りにコーティングされた砂糖衣もしゃりっと音がします
個人的にこれが水分を含んでいるとがっかりしますのですごくうれしい(*´∀`)

お味は、卵とふんだんに使われたバニラビーンズの甘い香りに
砂糖とバターのシンプルな甘さとコクが相俟って、ペロッと食べられてしまいます
砂糖衣のサクサクシャリシャリ感もいいアクセント
フォークを入れるのに結構力を使いますのでふんわり感はありませんが
それでも軽い口当たりで重さは感じられません(^ω^)
これは常設店ができてうれしいな~
エヴァンの隣なのでリピするにも寄りやすい☆
