おこしもの （おこしもん）
愛知県あたりで雛祭りにお供えするお餅のような
食べものです
私は「おこしもん」と言ってました
材料は米粉で、米粉の中に熱湯を入れて捏ねて
木型に入れて形をつくります
木型から出した後、蒸します
出来たものに食紅で所々に色をつけます
色は赤・黄・緑の三色
焼いて、しょうゆと砂糖を混ぜたものにつけて
いただきます
みたらし団子と原材料は一緒です
味も一緒ね
木型は、立ち雛・鯛・松・お多福など縁起の
良いものが多いです
昔は家で作ってましたが今はスーパーとか
和菓子屋さんで買えますよ
季節のものを頂くのは季節の花を
楽しむように心身ともにリフレッシュ
ただの食いしんぼだよ～
(＝⌒▽⌒＝)
