半熟卵

このくらいの

＼ 半熟卵 ／

の作り方

１.沸騰したお湯に卵を入れて転がしながら１分

２.計８分茹でる

３.ザルにあげたあと水に浸して５分放置

糸で切って黄身が溢れ出さないうちに

パッと！黄身を上向きに！（笑）

黄身が固まった方が詰めやすいし

黄身が流れてしまうと困るので

私は器に(使った)ラップをくしゃっとして

敷いて上に卵を置いてます( "̮ )

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