1時間弱待って店内へ。
なかなかのお値段ですが、観光客ではなくご近所と思われる方々で満員です。
ビールを頼むと出てくる枝豆
気になるメニューがあったのでオーダー
名前の通り、上が鰻で下が蒲鉾でした。
ひつまぶし 3870円
ぎっしり敷き詰められた鰻からは香ばしい香りが。外はカリカリ、中はふわっと、最後はお口の中でとろける最高の仕上がりです。途中から出汁を入れてお茶漬けにしなければいけないのに、箸が止まりません…。
薄口のお吸い物が鰻の脂を中和します。
後半のお茶漬けももちろん最高でした。
山椒はミルタイプで、細部までのこだわりを感じます。
お値段も決してお安くはないし、名古屋駅からのアクセスはあまり良くありませんが、それでも、並んででもいただきたい一品でした。