ようやく生活に落ち着きが戻ってきたので
昨日は久々に自炊
生パスタを使ったカルボナーラ
ドドーンと大盛り４８０ｇ
お店で出るパスタの1人前の量は１００ｇ前後
だから約４人前
いつもはペロっと食べてしまうのですが・・・
一口食べて「辛っ
」普通、乾麺を茹でる時は寸胴を使うんですが
早く食べたいので、少し小さめの鍋を選んだの
が間違いの始まり・・・
寸胴で茹でる時と同じ量の塩を入れてしまって
ました
食べるまで全く気付かず
料理もしてないと勘がにぶるもんです。。。
勿体無いけど、全部食べたら間違いなく身体に
悪いので「勿体無い事してゴメンなさい
」と謝りながらゴミ箱へ
今日は休みで時間があったけど、リベンジする気に
はならず
大好きな成城石井で「秋刀魚寿司」と「酸辣湯麺」
そういや今年の初サンマだった。
やっぱ焼きがいいな！
8月に続いて9月も凄まじい忙しさでした・・・
セールスという職業なので、売れて忙しくなるのは
いい事なのですが、まともに休む事も出来ず
家にいても、あれやこれやと仕事の段取りばかり
考えてしまう日々でした
月が代わり、やっと安心して寝られる様になって
だいぶ元気も戻ってきました
今日は母方の祖父の17回忌法要で仕事はお休み。
朝から母親と妹夫婦とチビちゃんをピックアップして
茅ヶ崎のお寺まで
気付いたら、妹の娘も2歳何ヶ月？まで成長していて
カワイイ盛り
歌って踊ってイイ和ませキャラになってました。
長男の自分が独身なもんで、責任を感じつつも
嬉しそうに孫と遊んでいる母親の姿を見て安心したと
言うか・・・けど、早く安心させてあげなきゃなと感じた
次第です
