庭で紅葉が楽しめます

こんにちは

特定非営利活動法人つなぐです

私たちは

住み慣れたところで安心して生活できる支援

在宅生活を支える医療や介護との連携・推進

を特徴として事業展開しています

「寒くなったね私風邪ひいたよ」

「私も風邪ひいたとよ

バカは風邪ひかんて言うから、これで私もあなたもバカじゃなかことば証明されたねー」

「・・・・？」

この日仲の良いお二人が最初に交わされていたご挨拶でした

メニューです

むかごとは山芋のつるになる実です

菜の花和えは煎り卵を菜の花に見立てて青菜と和えたものです

肉じゃがは前回参加者のかたのリクエストでした

手を洗って調理開始です

分量も切り方も相談しながら

管理栄養士さんがいるので

皆さん安心して作業に取り組まれています

管理栄養士さんがスタッフにいることで

ご本人からの相談はもちろんのこと

必要な栄養量や調理の仕方

食べ方や食事の形状など

気になることをコミュニケーションから引き出しもらい、適切なアドバイスが受けられます

ちょっといいでしょ

「ほうれん草は根っこと茎と葉っぱに分けてください、根っこは捨てないで全部食べますよ」

と山名さんが言いました

青菜を湯がくときは先にお湯を沸かして

お鍋を火から下ろして、根っこ、茎、葉の順番に入れます

そうすると青菜に火が通りすぎず、歯ごたえも残りますとのこと

写真を撮り忘れました

かまどの料理は材料が準備できれば

あっという間に出来上がります

こちらのかたは

旅館にお勤めの経験がおありですので

配膳をお任せしています

見映えよく並べてくださいます

それでは頂きます

むかごご飯はホクホクで

もち麦のプチプチとした食感も美味しいです

肉じゃがは生姜が隠し味です

菜の花和えは彩り良く歯ごたえもバッチリです

お味噌汁は新味噌を使いました

スイートポテトは前日から準備して直前に焼き上げました

身体に優しく美味しいご飯です

ご馳走さまでした

午後はいつものお手玉遊びを楽しんだ後

池田先生が言われました

「足をこれくらい上げて歌を歌いましょう

これで腿を鍛えます」

「実は、膝が痛いと言ったら

こちらの倉本先生にこの運動を教えていただきました、そして続けていたら痛くなくなったんです

知り合いの人が同じように膝が痛くて定期的に病院で注射していたのですが、私がこの運動を教えたら、痛くなくなったそうです

もう、注射もせんで良くなったと言っていました

私も嬉しくなってこうやって皆さんに教えてるんですよ」

「では始めます

ハイ、もっしもっしかっめよ～かーめさんよ～」

なんだかこちらも嬉しくなってしまいます

参加者のかたで

かまどカフェにお誘いして

最初はあまり気乗りしていなかったけど

「ここは知った人ばかりだから

ここでたくさんおしゃべりできるから」

と楽しみにしていることを教えていただきました

そして

「これは昔、じいさんにもらったと

一円玉で作ってあるとよ」と

うれしそうに教えて下さいました

笑顔も増えて良かった良かった

近日予定のイベント

第１４回ホームケア研修会

縁起でもない話をしよう

～やってみよう人生会議～

11/30(土)

14:00～15:30

天草市民センター大会議室

第６回動機づけ面接を学ぼう！in熊本

12/21 土曜日 18:30～21:00

市民会館シアーズホーム夢ホール

書籍紹介

身体は元気に 笑顔も増えて

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