あえて
祝いたい🎉

ついに当店初の客入り「0 ZERO」を達成

水がない
電気がない
ガスがない
冷蔵庫壊れた
クーラー壊れた
ハリケーンが来た
下水管ぶっ壊れた

表立って臨時休業した以外、上の状況下でも
気合で開けてきた。豪雨による停電のなかでも
ロウソク買って開けてきた。

そんな中で昨日2024年7月17日
客入り「ゼロ」という
一同驚愕の結果を出してしまいました

こんな日もあるさ 
と割り切れる話ではない

ゼロだけは絶対にダメ

「どんなに才能がある人達や高い能力がある人達でも、その才能や能力が発揮されずに平均以下のレベルになり下がる原因が暇」

今月。
開業後3年という節目を迎える。
そのなかで昨日の結果が示したのは

「足元(現況)を今一度良くみて、考えて、固めよ」
と…
素晴らしいメッセージを受け取りました。

っことで

本日から今一度

自分自身に投げかけたいコノ言葉

「燃えたぎれ」

※2007年 新卒当時の意気込みをどうぞ


「薪をくべろ」と書いてあることから

やっぱり炭火焼きが好きだったんだなコイツ🤣