これは花粉症や風邪をひいた時の症状及び昔のマンガでよく出てきただらしのない子供が鼻水を垂らしている状態の事ではないっすよ
焼酎のお話です
焼酎を造る過程で醪を蒸留した時に蒸留器のタレ口から最初に取れる一番アルコール度数の高い部分の焼酎の事を『初垂れ(ハナタレ)』といいます
ちなみに次に出てくる部分を『中垂れ(ナカタレ)』最後に出てくる部分を『末垂れ(スエタレ)』という
このハナタレはアルコール度数70度前後あるそうです
それを割り水して40度位から44.9度までにしたモノをハナタレ焼酎という
ちなみにアルコール度数45度以上のモノは「焼酎」ではなく「スピリッツ」というカテゴリーに分類されます
このハナタレは全体の1～3％位しか取れないらしい
なので出荷量も非常に少ないので事実上のプレミアム焼酎ということっすね
40度を超える高アルコールの焼酎は冷凍庫に入れても凍らないので
キンキンに冷やしてストレート又はロックにしてチビチビ飲む飲み方がオススメ
味は濃厚で旨味が凝縮され香りが良くフルーティな風味が特徴となっています
ハナタレ焼酎の種類はたくさんありますがどれも希少価値が高く一般的には少し高額で販売されていますがぜひ一度お試しください
心斎橋のド真ん中
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