鶏胸肉の味噌マヨ炒め 他

こんばんわ

まだまだ不調のままでございます。

下半身がヘビ🐍ニョロ……

何とか仕事をやっつけて帰宅。

今日の午前中は

お怒りの方へのお詫び文書の添削。

…添削してるうちに、原文の形がなくなったから、結局作り直したのよ。

でも、そのまま下におろすと考えないでコピぺするからさぁ

上司に、コレ直したんですけどー

コレ見せないで、こんなふうに直させた方がいいですよ。

と、無理な進言して投げちゃった。

私の上司、すごく優しいんです。

すごーく時間かけて、部下の文章ちゃんとなおしてあげるの。

それもいい方法だけど、

どうせ直されるからって考えないで

ペローんって見せにくるんですよね…

それじゃ、いかんのです

お詫び文書で失敗すると、「終わってる」からねぇー

あ、今日もひとつびっくりしたのは…

質問がメールできたら、回答した報告決裁作るのね。

そしたら、来たメールに「電話で回答済み」って書いて報告ですって…

だーかーらー、あなたがどんな回答したか報告が欲しいんであってね。

回答済みだけで回して来るなよー

知ってるよ、そんなことっ‼️

だって、回答するのが当たり前なんだからっ‼️

…何だか、腰の怠さか悪化した１日でした。

さて、今晩は給料日前なので買い物はなーし。

あるものでウチゴハン

お通しがわりの二品。

砂肝のスパイスコンフィ

カニカマとツナのとびっこ辛子和え

砂肝は、オリーブオイルとカレースパイスで低温調理しましたー

有名な低音調理器ではないけど…

ウチにあるので十分使えます。

６３℃で１時間でセット。

コリコリ、中は柔らかの食感が良い。

もともと砂肝好物❣️なので

鶏胸肉を少し塩麹につけて…

片栗粉まぶして…

両面焼いてからピーマン投入。

味付けは

味噌

マヨネーズ

みりん

砂糖少し

豆板醤

…を混ぜたものを、ざっと入れて。

少し蓋をしてピーマンに火を通して、タレを絡めるように炒めて終わりっ

🍺の共にも、白メシにも合う、ちょっと濃い目の味です。

〆は

味の素のマー油なんちゃらの炒飯。

冷食ねっ

太田ファーム子ファフィ卵足してみた。

この黒い袋シリーズの焼売が大好きなので😍

炒飯はまぁまぁ。

セブンのすみれの炒飯の方が好きかも。

あぁ、純連に炒飯を食べに行きたいわー。

ラーメンはあまり好みではないので…

でも、炒飯が美味しいと思うんだけどなぁ…

明日行ったら休みだー‼️

多分体調も良くなるでしょう。

ひとりで飲みに出ちゃおうかな…ムフフ

とりあえず、今日も早めに寝ないと。

ではでは、またねおやすみなさい

やっとチルドみよしの。

こんばんわー

今日は調子悪いです…

例のやつで腰が痛くて痛くて

グチャグチャの雪道を直角ＢＢＡ並みにヨロヨロ帰ってきました。

家着いて、コートも脱がずにバファリン飲みましたとさ。

疲れきってたし、

連日飲んでるし、食べなきゃいかんみよしの餃子やら、ある物でウチ晩酌でした🍺

餃子

もやしとチヂミほうれん草ナムル

チン♪したキッシュ

キクラゲ豚肉の中華炒め

チン♪したニシンの煮付け

がーっと盛って、並べただけ

見た目も気にしない茶色のおかずたち…

２０年以上ご飯作っててこんなもんです。

兼業主婦っつーのに甘えてるね。

お見苦しいけど、スルーしてくださいね。

退職して元気だったら、ちょっと気にします

家事好きじゃないけど、ゆっくり考えながらやりたいなぁと思うことある。

きっと家にいたら、面倒になってグウタラになるかもだけど。

アルチュー主婦かね

では、今日は早く布団に行きます

こんな日は早く寝るに限る

うっかり飲み 春道

こんにちはー

今日のお昼はローソンの辛旨！麻婆豆腐ですよ。

なかなか美味しくて好きなのに最近買えてませんでした・・・

今朝、発見して嬉しかった～

でもひと口目でむせちゃった

どうも熱い辛さでむせる癖がついてるらしい

気を付けないと死んじゃうかも

さて、昨晩は大人しくウチゴハンの予定でしたが・・・

同僚Ｎ田氏が、あぶく銭があるから飲みましょうと！

に投資はしないけど、使うのはいつでもお手伝いしますよー

急きょ、と共に近所の春道へ🚶‍♂️

月曜日なのに、大混雑

いいのよー

いつも我儘聞いてもらってるから、ニシンの煮つけ（お通し）つっついて気長に飲んでるよー

で、刺し盛り

 

熊本の筍。初物です。

山椒塩でいただきました。

ツブもホッキも美味しい

大好きな蟹🦀のフンドシも

なまこ酢

これも好物

海で踏んだ日にゃ悲鳴あげるけど・・・野太い声で(笑)

コリコリ食べると美味しいよね。

ちなみに中華の干しなまこは嫌い。

食感がどうも・・・ね。

Ｎ田氏のお通しのミドリ牡蠣

牡蠣好きだから、もらってあげた（笑）

小ぶりだけど、味が爽やか系で美味しいの。

長崎って言ってたかなぁ

瓶ビール二本飲んだ後は３人で日本酒。

雄町の紀土。

一升瓶がサクッとなくなりました。

でも、この後の写真は撮り忘れ。

牛カツのデミソースとカレーで〆て帰りました。

・・・ほんとに寿司屋で鮨食ってない(笑)

月曜日から、美味しいもの食べておしゃべりしちゃいました。

今週フルに働くのになぁ

↑

コレ当たり前ですね😅

さて

今晩はサクッとみよしの餃子でも焼いて軽く食べるかな。

キッシュもあるし。

給料日まで頑張らないとー

では、午後からもがんばりまっすー

西岡 カレーリーブス

こんばんはー

TVHで町中華観てます🥟

あー明日の昼はラーメン食べたいっ

あんかけ焼きそばでもいいっ

明日のお昼は中華だっ

…いや、朝、体重測って決めよう

因みに札幌は布袋のザンギ定食でした。

名古屋の皿台湾🇹🇼美味しそう。

錦糸町の生駒の排骨カレーチャーハンも。

京都のカラシソバも。

テレビってねぇ…罪ですよ

お腹いっぱいでも中華と鮨は食べたくなるー。

今日のお昼はスープカレーでした。

久しぶりにカレーリーブスさん。

王様カレー。

奥にあるのは青唐辛子ピクルス。

ここは辛さ選択はないのでカイエンペッパーで調整します。

パリッとした骨なし鳥モモが三つ。

ほうれん草が美味しいー

安定の美味しさです

でも、辛さ求めてカイエン入れ過ぎると粉っぽくなるから注意です。

辛さ求めるならファイアシリーズ食べるのがいいかもね。

グリーンカレーも美味しいよ‼️

帰ってきて、晩ご飯の支度して。

少し昼寝しちゃいました…

晩ご飯のツマミは、ゆり根天ぷら。

細かい小さいのをどうしようかと思って…

初めて、キッシュ作ってみました

オーブンの加減がわからなくてちょいと焦げた

ゆり根とゴボウとほうれん草とベーコン。

不器用なんで、パイ生地（冷凍の）と格闘し（笑）

でも、意外と？美味しく出来ました。

卵が太田ファームのいいやつだからかな？

結果オーライって感じ

ゴボウが良い仕事してました❗️

小分けにして冷凍したから、チビチビ食べて。

次回見た目良くなるよう挑戦します。

ゆり根天ぷら…ポテチ並みに盛らさってる

手羽先は塩唐揚げです。

冷たい油からゆっくり揚げてパリッとさせましたよん。

後は昨日の残りの豚汁で〆。

豚汁って翌日美味しいよねぇ。

しみた大根と芋がたまりません

さて、寝れないかもだけどお布団行くかな。

冬は湯たんぽが親友です。

もう何代目かな。

最初ダスケ🐱のためにだったけど。

もう手放せないっ。

足元に置いてー

たまにお腹のあたりに持ってきてー

熱くなったら蹴飛ばしてー

文句言わずにいつも温めてくれるいい子です

では、今週もがんばりましょうね

福住 味乃しゅうか

こんばんはー

休みもあと１日と思えば…

何故３０年も働いててこの気持ち変わらんのか❓

昨日はバレンタインデー💓でしたね。

何の思い出も、思い入れもありません。

チョコは仕事中にボーッとした時に食べるかな。

明治でもブルボンでもロッテでもオッケー👌

我が家は、チョコの日　← 違う？

というより、入籍記念日でした。

私の苗字が変わった日…← ジコチュー

私も今の時代に結婚してたら、別姓望んだかなぁ。

子供ん時から結婚したら名前変わると思ってたから、そんなもんだと…

西園寺とか、綾小路とか…そんなのになるはずだった…（笑）

けれど極平凡な苗字に落ち着きました。

私の事わかる人、ここ笑うところだよっ

名乗るのは自由でいいけど、戸籍法とか変えるなら面倒だと思っちゃう。

前に子供生まれる時だけ入籍して、すぐ離婚して…っていうケース見たことある。

すごく主張あるんだろうけど…

子供がそれぞれ母親と父親の苗字って面倒じゃないのかな？って思いました。

まぁ、人それぞれですね。

反対も賛成もしない人間が言うことじゃないか！

さて

記念日はリクエストで和食で🍶に。

福住の

味乃しゅうか

さんへ行きましたよー。

有名店で修行された大将のお店です。

基本はおまかせらしい。

予約の時ちょいとバタバタしたけど、その対応が感じ良かったのでカウンターにした‼️

こじんまりした良い雰囲気のお店構え。

小🍺で乾杯🍻

新ゴボウの更紗揚げ。

中に海老が隠れてます。

香ばしくて、サクサク

🍺にぴったし。

大将から、記念日なのでと連子鯛サービスしてもらいました！

実家でお正月に食べてたの思い出すー。

亡き祖母と仲良くつっついた記憶

お刺身は甘海老とひらめ。

器にくっついてるのは自家製カラスミ。

もう酒だよねぇ🍶

サクサクたくさん飲んだので、お酒は省略😁

後半は、私は而今。

は竹鶴🍶。

おかわりの嵐（笑）

フォワグラの茶碗蒸しっ！

これ、絶品

薄ら浮いてるのはフォワグラの脂。

出し汁と混ざってバカうま

このくらいでちょうどいいかもしれないけど…

もっと食べたい‼️

これは、ウチでは作れないもんなぁ…

穴子の握り。

かなり大きい穴子らしい。

ふっくら、意外とあっさり。

少しの霜降りステーキ。

そうそう。

わかってらっしゃる

私達はこのくらいでいいのよっ！

タチポン。

いろんなところで食べてるけど、ホント美味しかった。

トロトロで、味がしっかり。

ポン酢は弱めで、タチが活きてます、

カマスの押し寿司。

この魚は、皮目炙ってがいいんだって。

確かに香ばしくて🍶に合います。

奥には追加で出してくれたカラスミ。

ちゃっかりお土産でもいただきました（笑）

この後、ホタルイカやお茶漬け出してくれました。

いやー飲んで食べましたー。

ひとり６５００円でお願いしましたが…

飲み過ぎたので、まあまあのお会計。

でも、いいの。

記念日くらい

…記念日だけじゃない…

……飲めばいつも……

料理もお酒も良かったけど、

何より大将とパートのお姉さんが感じ良いっ！

楽しい時間をプレゼントされた気分です。

料理はもちろんだけど、また行きたいと思うのは、やはり人です。

と、改めて思った夜でした

覚えてもらえてるうちに、また行きます‼️

さて、お風呂のぼせるのでこの辺で

皆さま、よい日曜日をー

…雪らしいけど☃️