塩麹、まだブーム。

我が家の「塩麹」料理は、まだまだ続行中

今日は、金曜日だし、家でちょい飲み。
そんなアテは…………

トラウトサーモンの塩麹和え。

刺身用サーモンに、塩麹をスプーン2杯混ぜて、20分放置。
イクラと大葉飾っておしまい。

酒にも、ご飯の友にもうまーーーーーい

あとはー

豚ヒレのチャップ風。
生ワカメをサッと湯通しして、ごま油・ポン酢・ショウガ・ゴマで和えたもの。
クックパッドで見て、てきとーに作った明太子豆腐。
(鶏ガラスープに和ダシ混ぜて、豆腐いれて、煮たったら明太子をドバッといれて、薄口醤油で味整えて、小ネギ散らしてみた)

テキトーすぎて、つくれぼにも投稿できません（笑）
でも、これはがじがすごく気に入ったよう。
ご飯にかけて〆てました！

では、みなさんも、美味しい週末を～＼(^o^)／