高知の四万十に出張しています
明日に帰るのですが。
「だしドリップ」
商品開発のお手伝いで。
しまんと百笑かんぱに（ひゃくしょうとよむ
）
）さんにて。
だし醤油やだしパック、
だしドリップ（ドリップコーヒーのように
お湯を注いでおだしを飲む）などを
作っているメーカーさんです。
高知は四万十川の
自然の恵みに囲まれた土地。
四万十川のうなぎは有名ですし
そして土佐清水は宗田鰹の生産地でもあります。
以前も紹介しましたが
社長の細木さん。
好きなことやってるワクワクが
全身からにじみ出ている方です
以前は印刷会社経営。
それが、好きなことやろう！と
だしドリップに注目。
高知の食材を使った素敵な商品開発をされています。
パッケージのデザインもご自身で
社内の商品開発風景。
瓶にかつお節を入れて。
ここに醤油を注いで
だし醤油を作るのです
だしドリップ！
ここにお湯を注いでおだしドリンクを飲みます。
今回わたしは、
野菜系のだしドリップの依頼を受けて。
なんと、今日は
高知産のエノキ、を使ってみました
これがなかなかおいしいー！
どんな商品になるかな
なんと細木社長は
月の半分くらいは東京とか台湾とかに出張。
高知空港からは四万十まで
2時間以上かかるんです
私も移動したけどけっこうな距離・・
でも細木社長はとっても楽しそうで
いつも
「好きを仕事にしてる」
ワクワクオーラに魅了されています
次は
四万十の大自然に続きます
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