パンダの食費

いつも笹を食べているイメージのあるパンダ。
いっけんすると草食動物かと思いきや、
その大腸も小腸も肉食動物のものと 変わりありません。
それゆえ、上野動物園のパンダの場合は毎日、
笹やリンゴなどの他にも馬肉 を与えられています。

ちなみにジャイアントパンダの一日の食費は１０８５０円。

点滴

人が空腹感を感じるかどうかは、血液中の栄養素によって決まる。

なので食事をとらなくても、点滴をすれば空腹感はおさまる。
ちなみに、理論上では人間は食事をいっさいとらなくても、
点滴だけで生きていく事が可能。

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断食

ラマダン月の一ヶ月間、
イスラム教徒が行なう断食だが、一日中何も食べないわけではなく、
夜明けから日没までの飲食を禁止しているだけなので、
日没後に普段と同じように食事をとってもいいことになっている。

■補足

なかには逆にラマダン明けに太ってしまう人もいるようです。　
ラマダン月は宗教指導者が新月を確認して宣言するものなので、国や年ごとに違う。　 断食は子どもや病人、妊婦、戦時の兵士などは対象外。

グレープフルーツ

グレープフルーツは
「グレープ」と付いているが「ぶどう」と植物学的な関係はない。

これは、グレープフルーツの実のつき方がぶどうの房のように
一本の枝にかたまってできるためにつけられたため。

うなぎの開き方

かば焼きにする時、
一般に関東ではうなぎを背開きにするのに対して関西では腹開きにする。

腹開きの方が料理しやすいのだが、
武士のまちであった江戸では「腹切り」を
連想させるので背開きが主流になったといわれている。

ハヤシライスの語源

ハヤシライスはハッシュドビーフをご飯にかけたもの。

なのでハヤシライスの「ハヤシ」は英語の「ハッシュ」がなまったもの。

ちなみに考案者は丸善の創業者の早矢仕（はやし）さん。

マグロのトロ

最高級の寿司ネタとして知られるマグロのトロだが、
大正時代くらいまでは赤身がもっとも喜ばれ、
トロの部分は捨てられるか漁師さんが渋々？食べていた。

缶詰

長期間の保存が可能な缶詰。古い缶詰は当然味が落ちるが、
必ずしも新しい方がおいしいとは言い切れない。

缶詰は材料と調味料を高温、高圧で殺菌して作るので、
製造直後は成分がうまく混ざっていない場合がある。

なので魚介類は１年後、
野菜や果物は半年程度経過した缶詰が一番の食べごろといわれている。

キリンラガービール

キリンラガービールのラベルに描かれている麒麟の絵には、
タテガミ部分に 小さく「キ・リ・ン」と書かれているが、
いつ誰がどんな理由で入れたのかは 分かっていない。