料理研究家リュウジさんの神回答
毎日Yahoo!ニュースを見るのが日課で記事ももちろんだけど、コメント欄も結構マメに読んでる私。そこにちょいち ょい登場するのがリュウジさんの記事。そこからたまに付随してる動画を見たりするようになったんだけど最近、そのリュウジさんの発言を見てて好感度が爆上がりした件。「〇〇がないんだけど、どうしたら？」回答→『買え』ほんと、それ！！！リュウジさんのとこに限らずいろんなお料理動画とか見てても「オーブンがないけどどうしたら？」「小麦粉は片栗粉で代用できる？」「マグロは他の魚でもいい？」「グラニュー糖は砂糖でもいい？」「アレルギーやグルテンフリーだから小麦粉入れなくてもいい？」・・・まず、違いを自分で検索するなりして調べろよと思ってしまう私がいて。それでも用法用量の違いが分からないならその材料を買うのが一番早い。質問コメントに回答貰うの待ってる時間あるならなぜ買いに行かないのか？ベーキングパウダーやドライイーストなど買っても使い切る自信がないものなら買うのをためらうのはわかる。しかし、それならそれ抜きのレシピを探せよと思っちゃうし、大抵は各家庭に常備してそうな材料で、どっちみち近日中に買うでしょ？というものが多くてずっとモヤモヤしながら読んでたんですがなんかスッキリしました
