桜の水ようかん

たまには、かわいくてきれいなお菓子も・・・

クックパッド見て作った桜の水ようかん

めっちゃ春色にできました♪

レシピではふつうの茶色いこしあんを使っていたけど、

桜のあんと桜のリキュールを使って、

ピンクの色素もすこし使いました。

上に載っているのは、桜の花の塩漬けをジュレにしたもの

とても簡単なレシピなのに、こんなにキレイにできるなんて

感動ものです！

もうすぐひな祭り。

ひな祭りは桃の節句ですが、桜のこういったお菓子も

素敵かも