皆さん、知ってましたか？
数字のゴロ合わせ好きなのに、
野菜大好きなのに、
りんご。なのに、
知らなかった。。。。
さてさて、
外は台風と悪天候の中、
シダックス主催の食育セミナーに行ってきました
ゲストは、
コウケンテツさん初の生コウさんです
イメージ通りだったけど、やっぱり実物は、
カッコイイ
ネイビーのシャツに黒パンツ、サイドゴアブーツの出で立ち。
(本日のりんご。→ネイビーのニットに黒のキャミ、黒パンツ。いやん、お揃い
)セミナーのテーマ
『食を通しての家族の絆』
食育って、
安全・安心なモノをだったり、
食事のマナーだったり、
人によって、考えるコトはさまざまだと思います。
確かに上に書いたコトも大切ですが、
家族みんなが揃って食べる、
いわゆる家族団らんが食育じゃないのかな、、、と、常々思ってました。
コウさんの話で、
(お母さんは料理家です)
お母さんは、どんなに忙しくても、
コウさんが中学の時まで、
旬の素材を使った料理でお弁当を作ってくれていて、
そのお弁当から、四季を感じるコトが出来た。
その時に感受性が育った、とか、
小さい頃は野菜嫌いで、
あまり食べなかったそうですが、
それに対して「食べなさい！」とか言わなかったが、
大人になって、あるきっかけがあって、
食べてみた時に、“
“野菜ってこんなに美味しかったんだ”と感動した、など。
食を通して、
母親は、気づかせるってコトを教えてくれていた、と。
作り手が、思いを込めて作っているから、
口には出さなくても、その思いは、食べる側にも伝わる、と。
家族揃って、食べるってコトの大切さ＝食を通してのコミュニケーション
コウさんの家族・人に対する思い、愛情に、
途中、感動して、涙が出そうになりました。
コウさんの理念、
あたしが思っているコトを代弁してくれているかのように、
リンクする部分が多くって、
驚き反面、
ますますファンになりました
とってもステキなお話、充実した時間、
ありがとうございました
そして、
おみやげには、シダックスのカラオケ１時間無料券と
野菜を頂きました。
１個ずつ撮ってますが、
実際は、２～３個ずつ入ってます。
しかも無農薬・低農薬の野菜です♪
そして、
本日の晩ゴハンは、頂いた野菜づくし。
トマトは潰れていたので、
(見た目が悪いですが…)コンソメで煮込んだ、丸ごとトマトサラダ。
他は蒸し野菜。
野菜の甘み、旨みが濃くて美味しいです♪
