体がガタガタだょ
庭木・花の水遣りと
ツツジ・サツキの剪定に草取り
自宅北側の庭斜面の手入れ
午前9時半から
お昼休憩30分で午後15時過ぎまで
なんとか頑張ったー！！
そして 慣れない作業
ちょっと やり過ぎた… 
斜面で踏ん張っていた足が
ピリピリ痺れていて攣りそうだよ
ちょっと休憩
水分補給とチョ○ラBBライト飲んで…と
あぁ〜手がプルプル震えてコップが持てな〜い
南側の庭はまだ草取りの途中だけど
はい、今日はもう終了します
スマホ持つ手もプルプル〜 笑
只今 お庭改造中です
先ずは夫のことから…
前にも書いたことが有るかもしれませんが
生前､夫には植物栽培の趣味があり
それも拘りがあり過ぎて
果実
原種の蘭
多肉植物
盆栽
花木
家庭菜園…
其々が多種あって
植物園？？っていうほど珍しいものばかりでした
果実は､ひと抱えもある黒ポット鉢に植えられていて
何鉢もあり､重過ぎて植替えも移動も出来ない
フルーツパークに柿の剪定講座に参加したとき
専門家に『え！ポット栽培⁉︎素人には無理無理！』
と言われてしまったり
フラワパークに樹木講座に参加し
講座終了後に樹木医に相談したら
やはり特殊すぎて私には無理と…
繊細な原種の蘭の育て方も
よく通っていた蘭園に行って聞いてきましたが
一つ一つに特性が有るから原種は難しすぎる
なんといっても原種の蘭を
無加温で冬越しさせ花を咲かせていたので
蘭の専門家も驚く栽培方法でしたから
そんな特殊な蘭なんて
ど素人の私が育てられるわけないよね
例えば蘭だけなら
頑張って育てられるかもしれませんが
夫の愛した植物たち
多種多様過ぎて
私にはとても引き継いで手入れ出来る自信
はっきり言って『ありません！』笑
夫亡き後 庭をどうするか真剣に悩みました
そう、闘病中に夫に聞いたことがありました
一つ一つ聞いていたらなんと！
睡蓮鉢は捨てたらダメ！
長年使った睡蓮鉢に植物植えたら
土の中からガスが発生するからダメ！
蘭…運を天に任せるしかないね。
夫が五年間の単身赴任中に
私が水やりしていたら
ダメになってしまったのがあったらしいです。
でも ダメになったのがあったのさえ
気づかなかった私
そうなんです。
私は植物栽培が
『大の苦手！』なんです…
夫は いろいろ語った最後に
『全部 辞めちゃっていいよ､仕方ない』って…
私…本当に御免なさい状態でした
でも 睡蓮鉢や植木鉢は捨てたらダメって！
どうして？って聞いたら
『高かったから』だって…笑
『そこか！？』って感じでしたが
本人真剣だったので
取り敢えず『わかった』って返事をしておきました
夫が亡くなったあと
やたら沢山重ねてあった
新品の大きな駄温鉢(素焼鉢)は
今後使わないので
御免なさいをしながらハンマーで割り
息子宅の使っていない花壇の敷石に使用しました
私の一番信頼している友達が
連日来てくれて庭整理を手伝ってくれました
うーん､ちょっと違うかな？
手伝ってくれたのではなくて
友達が連日お弁当持ちで
片付けに来てくれたんですよね！
友達がやってくれなかったら
今の庭づくりまでに至りませんでした
夫の大切にしていた庭を壊すことが正解か否か
友達は来る度に迷いながら
『良いのかな…』って
でも手入れしてあげられなくて
植物達が枯れて荒れていく
庭の姿を見ているのも辛いからね
それに
友達が庭の花壇を潰したり
木を整理したり草取りしたりする姿が
夫の作業している動作と良く似ていて
なんか､とても嬉しかったんです
友達は 背が高い方でもなく細身で
夫は背も高く筋肉質で大きな背中で
見た目は全然似ていないのですが
作業の手順や速さと手つきがそっくり！
ビックリするくらいの早い判断力も夫にそっくり！
私が少し手伝って
殆ど友達がやってくれました
《心から感謝です！！》
その後、昨年 業者さんに依頼して
庭づくりが始まりました
我家の庭のメインツリー
高さ10mあるオークの木も伐採しました
今年は早く梅雨入りしてしまい
計画的にできない状態ですが
庭屋さんが頑張ってくれています
私の意思を沢山聞き入れてくれたんですが
実は庭屋さんと私の思考と嗜好が同じで
殆ど庭屋さんにお任せ状態です
先々週から先週にかけて
庭屋さん秘蔵の
古い希少煉瓦や石を持って来てくれて
庭の数カ所に並べてくれました
昨日は日曜日でしたが
コンクリートを流す前の下準備
庭の小道になる縁に木枠を設置していきました
知り合いの皆さんは
『まだ出来ていないの？完成はいつ？』
って工事期間の長さに驚いていますが
庭屋さんは芸術家タイプです！
そっと見守っていたほうが
良い仕事をしてくれます
それを眺めているのが好き！
庭屋さんが夢中になって
楽しんで作業している姿が素敵ですよ
『カモミールさんなら､この煉瓦や石の良さをわかってくれると思ってコレクションしていた物を出してきました！』と嬉しそうでした
私は長年陶芸の趣味や仕事に携わっていましたから
煉瓦や石は大好きなんです
庭屋さんが私の感覚もわかってくれて
秘蔵の物を提供してくれることに
逆に私も嬉しかったです
上海煉瓦・炭焼き窯に使用していた煉瓦など
なかなか手に入り難い古い煉瓦を使っています
割ったり削ったり
庭屋さんの感覚が素敵！
そして昨日 直径68㎝の睡蓮鉢に穴が開きました
ウチには以前使用していた睡蓮鉢が５つあります
その中でも一番大きな鉢です
夫が土を入れたらガスが出るって言っていたので
庭屋さんと話し合った結果
底に穴を開け小石を入れて
雨水が地面に抜けるようにして
枯山水風にするつもり
鉢の周りは岐阜県の栗石で
平たい石は夫が集め使っていた石です
庭屋さんは夫の使っていた物も
大切にしてくれています
まだまだ途中ですが
次の作業がとても楽しみです
ちょっと前のことですが
春休み最後の三日間
長男家族が全員揃っていたので
コロナ禍で頑張る家族へのエールとして
手作り和菓子を連日プレゼントしましたよ
４月４日
生地にお抹茶を使った《うぐいす餅》
求肥の餅に白餡入りで
安倍川きな粉を使っています
口溶けが良く お抹茶の香りとほろ苦さが
後を引きます
もちろん孫達、
１つ食べ終わると直ぐに手を伸ばしてきましたよ
４月５日
黒砂糖を使った《黒糖まんじゅう》
粒あん入りです
口に入れると
ほのかに黒糖の香りがして美味
しつこく無い甘みです
全部で10個作りました
次に作る時には山芋を使って
もっとしっとり感がある
御饅頭を作ってみたいな
４月６日
紅ほっぺの苺を使った《いちご大福》
粒あんを使用
いちご大福は本来なら「こし餡」なのでしょう
でも前日の粒あんが残っていて勿体ないので
粒あんを使用しましたが大好評でした
この時期 出ている苺は「章姫」と「紅ほっぺ」
そのまま苺を頬張るなら甘みが強い「章姫」
いちご大福には甘みと酸味のバランスが良い
「紅ほっぺ」が良いかなと思って使いました
今回は粒あんを使用したので
「紅ほっぺ」で大正解
お餅は幼な子でも喉に詰まらせないよう求肥にして
ふわっとした いちご大福に仕上げました
末孫娘が今春から幼稚園
入園前に前御祝い？も兼ねて
あと 上の孫娘も進級なのでね
お重に入れて小風呂敷で包んでみました
春の和菓子が華やかになりました
開ける前からワクワクしてくれて
皆んなが大好きな いちご大福
笑顔で頬張る姿を見てるだけで幸せ貰えますね
『ばぁば！美味しいお菓子を沢山作ってくれてありがとう！』の言葉を頂いて最高でした！
三日間の手作り和菓子が大好評だったので
後日 ４月11日 孫達のおやつに
『ポン菓子入り きな粉ねじり』を作りました
安倍川きな粉が残っていたので
きな粉に水飴、すりゴマも入れて
地元で作られたポン菓子を混ぜて作ります
孫達には やめられない とまらないのお菓子
添加物を使用しないお菓子は
安心して食べさせてあげれるので良いですね
昔ながらの素朴なお菓子は大好きです
手作りは手間がかかりますが
食べてくれる人の喜ぶ顔を想像しながら作ると
とても楽しいですね！
でも私の作るお菓子は とても簡単なものばかりです
材料も殆ど自宅に買い置きしてあるものですよ
あ、そうそう､昨日はバナナが２本完熟していたので
ホットケーキミックスを使った
フライパンで出来るバナナケーキ？を作りました
使用したのは きび砂糖と無調整豆乳と米油
バナナを輪切りにして混ぜるので
あちこちからトロリとしたバナナが出てきます
ボリューム感が有るので朝食にも！
フライパンを買い替えたばかりで火加減が分からず
ちょっと焼き過ぎて
見た目 色が濃くなってしまいましたが
長男家族にも好評でした
今日 自宅に来てくれた生徒さんが
美味しそう！と言ってくれたので分けてあげました
焼き上がりは
直径約22㎝ 厚さ約4.5㎝〜5㎝位です
切った断面写真を撮り忘れてしまった 笑
笑１㎝位の輪切りにしたバナナが
良い感じで混ざってくれたので
切り口の見栄えも良かったです
フライパンで作るバナナケーキ？
うーん、バナナパンケーキ？…かなぁ？ 笑
上の孫娘は
『しっとりしたカステラみたいだったよ』
と言っておりました 笑
砂糖(きび砂糖)の甘さを極力控えめにして
バナナの甘さを引き立てました
しっとりフワフワで美味しかったです
今夜は梅仕事の下準備中
ちょっとね…いただいた梅なんですけど…
今回は失敗しそうな予感…笑
では また！