こんにちわ
これからワシが50過ぎてからでも出来る
簡単レシピを紹介していくでガス！
難しいレシピは出来んでたのむでガス！
難しいことはお母さんか料理の先生に聞いたほうが良いガス！
ちなみにガスは口癖ガス！
気になったらごめんでガス！
今日は簡単トンペイ焼きを教えるでガス！
材料は
＊豚こま切れ肉２００ｇ
＊もやし１袋
＊にら１/3～1/2把
・塩、こしょう適宜
・お好み焼きソース
・マヨネーズ
・焼肉のたれ（オイスターソースなどでも可）
；お好みで砂糖を入れても可
作り方
・もやしは洗ってザルのあげ、
ニラは３～４センチに切り置いておくでガス！
・フライパンに油を入れて豚こま切れ肉を炒めるでガス！
・塩コショウと焼肉のたれで味付けし、一旦皿に取り置きするでガス！
・フライパンの汚れをサッと拭き取り油を入れて強火で油を温め
もやしを入れて強火で一気に炒めるでガス！（約１分）
・もやしがピカピカしてきたらニラを入れるでガス！
・ニラが綺麗な色になったら軽～く塩コショウをして
・取り置きしておいた豚こまちゃんを戻し入れ合わせるでガス！
・綺麗に混ざったらお皿に盛り付けるでガス！
★たまごに塩コショウを、少々入れて良くかき混ぜておくでガス！
・フライパンに少し多めの油を入れるでがす！
（油が少ないとたまごがフライパンから離れないでガス！）
・油があたたまったら、たまごを一気に流し入れ弱火で３０秒～４０秒
（固焼きが好きな人は倍くらい）
・フライ返しをたまごの端から入れて廻すように
フライパンからたまごを離しスーッとお皿に盛り付けるでガス！
・最後の仕上げにお好みソースやマヨネーズ
カツを節や青海苔をトッピングして豪快に食べるでガス！
今日はこれで終わりでガス！
次回をお楽しみに！
＊読者様がこんな料理の作り方を知りたい！とか有れば
どしどし書き込みお願いするでガス！
出来るだけ簡単に出来るようにまとめるでガス！
最後まで読んでいただきまして有難う御座いました。