開店4年目

3月8日にオープンして3年になりました！

震災の3日前オープン。

あの日を思い出すと

早いような短いような。

4年目からも一皿、一皿。心を込めて。

これからも頑張ります。

よろしくお願い致します。

お客様からお祝いのお花を頂きました。

ありがとうございました！！

常に『感謝』の気持ちを忘れずに。

DA PEPIは貸切りも承っております。

お料理、ご予算、時間などお気軽にご相談下さい。

DA PEPI
文京区千石４－２５－６
０３－６９０２－１０９５
L:12:00～14:00(L.O)
D:18:00～22:00(L.O)
日曜定休日

山の手線、巣鴨駅から5分
宮下公園前

カラスミスパゲティ

以前、紹介させていただいた

『海老パン粉とカラスミのスパゲティ』

http://s.ameblo.jp/dapepi/entry-11780651800.html

本日は定番メニュー『カラスミのスパゲティ』載せますね。

たっぷりなカラスミをパスタと一緒に

フライパンの上で絡めます。

さらにお皿に乗せた後も、仕上げにスライスしたカラスミを^ ^

皆さん、大好きなメニューです。

そして去年の年末から入荷しています。

Birra Italiana

イタリア＝ビール  

あまりイメージできませんが、最近ブームになりつつあります。

食前、食後まで楽しめます。

ビールについてはまた、後ほど。

貸し切り、パーティなど受け付けております。定休日の日曜日はお問い合わせがあれば承っております。

店の前、宮下公園の桜は今年はいつ咲くのでしょう^ ^

DA PEPI
文京区千石４－２５－６
０３－６９０２－１０９５
L:12:00～14:00(L.O)
D:18:00～22:00(L.O)
日曜定休日

山の手線、巣鴨駅から5分
宮下公園前

鎌倉野菜•頑固目指します

こんにちは！

最近また食材が高騰し、大変参っているDA PEPIです。(外食産業はどこでも困っていますが)

安い食材で美味しくて...は出来ますが。

DA PEPIは14名程の席数の小さな店、カウンター越しから、お客様一人ひとりの楽しそうに食事している姿をこれからも変わらずに見たい。

それはDA PEPIにとって嬉しいこと、幸せなことです。

自分達が満足出来なければ、きっとお客様も満足して食事して頂けないはず。

食材にも愛情を持って、頑固に料理していきます^ ^

偉そうな事を言ってしまいましたが^^;

今日は鎌倉野菜入荷しました！！

色鮮やかで、見ているだけで元気になりますよね。

噛むたびに、しっかりとした苦味や甘みが感じられる鎌倉野菜です。

そして。

トリッパ Trippa

グツグツ仕込み中。