GWいかがお過ごしですか
外の空気は
のんびりお休みモード
ふだんとは少し違う
気配を感じます
連休を
ゆっくり過ごしている人も
通常通りお仕事の人も
家の中に目を向けて
お住まいを断捨離してみるのは
いかがでしょう？
5/10まで
断捨離のポイントを
場所ごとにお話しします
２回目の今日は
冷蔵庫の断捨離をお伝えします
ごきげんさまです。
このブログでは
・断捨離したいけどやり方がわからない
・断捨離しているけどなかなか進まない
・断捨離を学んでしっかり実践したい
そんな思いを持つ方に
・毎日楽しく取り組める断捨離のポイント
・断捨離トレーナーたかはしよしこが
日々やっていること 考えていること
などをお伝えしています。
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ありがとうございます。
冷蔵庫の断捨離
つい買い込みそうに
なりますよね
安くなってるから
今のうちに買っておこうとか
少し多めに買って
ストックしておこうとか
それ 実は
ムダを生み出す原因にも
なってしまうんです
この私
さんざん実証済みです😓
冷蔵庫の奥に眠る"忘却の食材"
冷蔵庫の棚一段に
入っているモノを
いったん全部
出してみてください
・特売で買ったモノが
消費期限切れになっていた
・買ったのをすっかり忘れてて
また買ってきちゃった
・こんなの買ったっけ？
・ずいぶん前に手作りしたモノ
・元が何だったのかわからない
どろどろの何か
そんなモノが
潜んでいませんか
取っておいても
食べないことが
わかっているモノ
食べる気にならないモノ
もはや食べられないモノは
今すぐ処分しましょう
見なかったことにして
戻すのはNGね
ドアポケットに潜むミイラ化した調味料
ドアポケットの後ろの方に
一度だけ使った
香辛料や調味料が
何年も鎮座していませんか？
私が冷蔵庫の断捨離を
始めたときに
「見つけた」のは
カッピカピのバニラエッセンス
怪しげにどろどろなナンプラー
液状化したマスタード😓
最初に封をあけて
使ったときって
何も考えず
ドアポケットに
入れるんですよね
出番がないまま
いつのまにか
だんだん奥の方に
移動していって
そのうち忘れちゃう
気づいたときには
ドアポケットは
満員御礼のキツキツ
もう入れるスペースが
なくなって
仕方なく
詰まっていたモノを
全部出してみたら
賞味期限切れが
次々に表れたんです
これ
クライアントさんのお宅でも
よく見かけるパターン
とっくに
賞味期限 消費期限が
切れているモノは
この際
キッパリお別れしましょう
滅多に使わないモノって
使用頻度を増やして
使い切るのも
ひとつの手ではありますが
そもそも
ずっと使っていなかった
わけですから
潔く捨てる方が
全然気が楽です
そして
これからは買わない
どうしても買いたくなったら
フレッシュなうちに活用する
これをするだけで
ドアポケットの気配が
違ってきます。
つくり置きの落とし穴
忙しいときに便利だから
作っておけば安心だから
食材を大量買いしても
大丈夫だから
"つくり置き"って響きが
ちょっと魅力的
でもね
ちょっと待った✋
時間をかけて
たくさんつくり置きしておいても
その日に食べたいモノって
毎日変わりますよね
私もかつて
仕事休みの日に
丸１日かけて
１週間分のおかずをつくり置き
というのをやっていました
１日中立ちっぱなしで
お料理つくってると
ものすごく疲れてくるけど
冷凍保存袋に小分けして
料理や食材名と日付を書いて
冷凍室に並べて入れて
その眺めに
ひとまず満足するんです
よくがんばった
これで今週は安心だってね
でも
冷凍室をあけてみて
その日に食べたい気分
じゃなかったりすると
あんまり助かってる気がしない
冷凍したモノって
なんだか美味しいと感じない
冷凍したモノで
ごはんを用意しなきゃ
今日は
こういうのが食べたいな
でもその前に
アレを早く食べちゃわないと
だんだん負のループが
回り始めて
食べることが
楽しいどころか
ストレスになってしまうことも
そのつど食べたいモノを食べる
そのつど食べ切れる量を
買ったり調理したりする
やっぱり
「そのつど」が肝心だと痛感して
毎週のつくりおき生活から
脱出したんです
つくり置きしておかないと
後で大変になるからというのは
妄想でした。
冷蔵庫の中、把握できてる？
冷蔵庫の中に
何がどれだけ入っているか
すぐ頭に浮かびますか？
モノが
ギュウギュウに詰まっていて
どこに何がどれだけ
入っているのかわからないと
せっかく買ったものを
使い忘れたり
同じモノを
また買ってきてしまったり
することになります
食材が
ゆとりを持って入っていて
庫内を常に見渡せる状態なら
把握するのも簡単
美味しいうちに
楽しい気持ちで
食べ切れますよね。
「とりあえず冷凍」が逃げ場になってない？
食べないもの
使い切れないものを
捨てるのはもったいないと思って
冷凍室へ押しやっていませんか？
冷凍しておいても
結局食べなくて
凍ったままに
なっていないでしょうか
しかも
一度凍っちゃうと
何を凍らせたんだか
わからなくなってしまうことも
心当たりありません？
それに
冷凍保存しても過信は禁物
やっぱり日に日に味が落ちるし
冷凍焼けして
劣化してくるんですよね
家庭の冷凍室は
頻繁に開け閉めするので
けっこう温度が変化します
一説には
市販の冷凍食品は
購入後１か月以内
家庭で調理したモノは
冷凍後２週間以内に
食べ切りましょう
とも言われています
安さにつられて
大量買いしたけど
なかなか減らない
ということにならないよう
食材はできるだけ
そのつど買い
買い溜めグセがあるなら
業◯スーパーとか
コス◯コには
行かない方がいいです
営業妨害ではありません
毎日なんか
買い物に行ってられないという人は
２～３日で使い切れる最適量なら
どうでしょう
過度な買い溜めを
しないようにすると
ムダな食材もストレスも
溜まらなくなります。
今冷蔵庫にあるのは本当に食べたいもの？
冷蔵庫の中身を全部出して
平面に並べてみると
いかにたくさん
モノが入っていたのか
一目瞭然でわかります
私が実際にやってみたとき
食べないまま
忘れてしまっていたもの
もう食べたくなくなったもの
いつの何だかわからないものが
けっこう出てきたんです
そういうものは
使いきれなくてごめんなさい🙏
これからは食材をムダにしないぞ
という自分への宣言とともに
速やかに処分しましょう。
冷蔵庫の断捨離をやってみよう
それでは実際に
冷蔵庫内の断捨離に
取りかかりましょう
① 処分するモノ
賞味期限切れ・消費期限切れの食品
・傷んでいるかも？と感じるモノ
見た目や匂いが
ちょっとおかしかったけど
食べてみたら大丈夫だった
家族に食べさせてみたら
おなか壊さなかったから
大丈夫じゃない？
なんていう
危険な実験はやめましょう
あなたのおなかは
ゴミ箱ではありません
長期間使っていない調味料や食材
「いつか使うかも」と思ったら
それは手放すサイン
これまで来ていなかった「いつか」は
これからも来ません
食べないもの 食べたくないもの
無理に食べても
気持ちもおなかも満たされないし
消化吸収が悪くなりそう
そもそも
食べたくないモノを
がまんして食べても
楽しくないですよね
② 冷蔵庫内は食材の一時置き場
冷蔵庫は
あくまでも
鮮度を落とさないためのサポート
冷蔵庫に入れているからといって
安心ではありません
家庭の冷蔵庫は
頻繁に開け閉めしますから
食材もけっこう早く劣化します
料理する際には
美味しく食べられる量を作って
2～3日を目安に
早めに食べきるようにします。
これなら無理なく続けられる！
冷蔵庫は奥行きがあるので
見た目よりずっと
モノが詰まっています
断捨離するにも
思っている以上に
時間がかかります
一度に断捨離するのも
もちろんアリですが
完璧を目指さず
少しずつ進めていくと
無理なく目と手が行き届きます。
① 部分から着手
今日はドアポケット
明日は冷蔵室の一段
というように
場所を少しずつ区切って
取り組んでみると
やりやすいですね
② 中身を全部出す
整理する場所を決めたら
そこに入っているモノを
全て取り出し
何があるのかを把握します
③「要る」「要らない」を判断して分別する
不要と判断したモノは
放置せずにすぐ処分
" 後でまとめて " はNGです
④ 庫内を掃除する
ドアポケットや棚など
外せるものは外して洗います
モノを全部出すと
液垂れしていたり
ベタベタが乾燥して
こびりついていたりと
今まで気づいていなかった
汚れが見えてきます
洗い流して
きれいに拭いて戻すと
冷蔵庫内が明るく見違えて
気分が上がります
⑤ 空間のゆとりを持って収納する
選び残すモノが確定したら
「取り出しやすく しまいやすく 美しく」を
意識しながら
空間にゆとりを持って
収納します
収納するモノ自体が
ベタベタしていたり
汚れたりしていないかも
気をつけて
汚れがついていたら
拭き取るなどして
きれいな状態で戻してあげると
冷蔵庫全体の氣が
グン⤴️と上がります
冷蔵庫の外回りも意識して
マグネットやいろいろな紙類などが
ベタベタ貼ってあるようなら
全部外してみると
相当スッキリするはず
冷蔵庫の風景が変わります
拭き掃除も
格段にしやすくなりますから
試してみてくださいね。
冷蔵庫の断捨離は食材のムダをなくす強い味方
冷蔵庫の断捨離は
食品ロスを減らし
食費の無駄をなくす
大きな一歩となります
さっそく
ドアポケットひとつから
チャレンジ開始！
１日３分でも５分でも
愉しみながら
冷蔵庫の断捨離に
取り組んでみてくださいね。
GWの断捨離①
キッチンの断捨離は
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