弁当参考レシピ(2020.3.9～3.14)

どうも、夫です。

今週の弁当参考レシピです。

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・れんこん甘辛つくね

・豚バラアスパラ巻き照り焼き

・ニンジンとピーマンのきんぴら

れんこん甘辛つくねは、

買ってきたつくねとれんこんで挟んで、

手抜きしました。

・ミートボールのトマト煮

こちらは自作です。

ニンジンとピーマンのきんぴらで、

余った分をみじん切りにして、

ミートボールとトマト缶と一緒に煮込みました。

味付けはコンソメだけです。

トマト煮系は、多目に作っておくと、

夕食の１品に出来るし、何かと便利ですね。

では。