カリフラワーの使い方

ご訪問ありがとうございます。

本当に寒い！

寒さのせいかお腹が冷えてしまい、ゴロゴロ！

困りました。

温めたらすぐに治りました。

カリフラワーって、茹でてマヨネーズで食べるもの

とばかり思ってましたが、

色々な調理法があるのですね。

小房に分けてアンチョビと炒め蒸しにしたり、

ハリッサをまぶしてオーブンで焼いたり、

今日はカリフラワーのポタージュにしよう！

と思ったのですが、ちょっと変えてみました。

今日の夕食

⭐︎大根の鳥スープ煮、カリフラワーソースがけ

(カリフラワーをポタージュではなくソースにしてみました。生クリームと牛乳を入れています。)

⭐︎カニカマ、鴨のスモーク

⭐︎トマトソースのパスタ

本日もお読みいただき

ありがとうございました。

去年から

ご訪問ありがとうございます。

今日は曇って寒い感じでした。

去年再発見したもの、粉末スープ。

コマーシャルであまりに美味しそうだったので、

思わず買ってみました。40年ぶりくらいです。

最初はクノールスープ、スーパーで買いました。

美味しさにビックリ‼️

次に、ネットで美味しいと評判だった贅沢野菜のスープを買ってみました。

美味しくて、クイーンズシェフのコーンスープと同じくらいに感じました。

昔の粉末スープはあまり美味しくなかったのです。

今日の夕食

⭐︎手巻き寿司(まぐろ、カンパチ、鮭、数の子、筋子、明太子、甘エビ、ウニ、沢庵、きゅうり)

本日もお読みいただき

ありがとうございました。

被災地の方へ

ご訪問ありがとうございます。

昨年は拙い当ブログをお読みいただきまして

ありがとうございました。

今回の北陸地方の地震で被災された方々、

心よりお見舞い申し上げます。

寒さの中お身体大切になさってください。

お正月、予報ほど暖かくなかったような…

今年も例年通りのおせち、妹と2人の合作です。

本年もどうぞよろしくお願い致します。