こないだ初めてクリームパスタを作った。
ベシャメルは具材をオリーブで炒めて、小麦粉投入
徐々に牛乳を足し、クリームにする。
塩、コショウで味つけしてパスタを絡めるだけ。
難しいイメージがあったから、敬遠してたが成功。
で、
今日また作ったら失敗した´Å｀
完成したのはクリームシチューだった。
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てなもんでイカ刺し食う時はいつもすることを載せます。
用意するもの・・・
☆ 生食用イカ２杯 （そりゃそ～だ・・・）
☆ 昆布つゆ
☆ わさび
まず２つに分離して上半身と下半身に分けます。
下半身（足がある方ね・・）を水で洗いながら足の吸盤に付いてる硬い変なものをとる。
上半身は内臓を取り、骨みたいな長いヤツを取って洗う。
身の部分の皮を飽きるまで取る。
足はだいたいで切る。
で、そうめん状にする。
ボールに移し、昆布つゆ、わさびを入れる。分量は・・・・・うん
あとは揉み揉み揉み揉み揉み揉み揉み揉み
完成・・・・ぜったいウマイ！！！
から揚げってウマイよね～
ＨＯＴ ＭＯＴＴＯが一番。。。
そんな事言ったら終わっちゃうよね！？
用意する食材は・・・
： 鶏もも肉
： 調味料（塩 黒コショウ おろしニンニク 醤油 片栗粉）
ボールに入れた鶏肉に調味料を入れます
分量は・・・そうだよね
そして片栗粉をまんべんなくまぶす。
で、アゲアゲ
こんがりきたら完成
ウマイかどうかは・・・・いやウマイよ！！！