はじめに　断面とは

このブログは断面フェチの断面女子による

個人的趣味ブログです。





断面フェチとは

たとえ一口サイズでも、

かじって断面をみてしまう癖を持つ人。



断面女子について

もはや断面を見ることは、食べるうえでの１工程であり

とても自然なこと。

出会った断面を記録していきたいきます。

そして素晴らしい断面データブログになればいいなとニコニコ

断面愛を理解しあえるお友達募集中音譜

断面について語らないかグッド！



断面の定義

食べ物におけるレイヤー層のこと。


断面の判断基準

テクスチャー（触感）が異なる場合に１層とする

（このブログで蓄積された断面記録によってかわるかも）



断面の重要性について

レイヤーが多ければ多いほど

触感（テクスチャー）が豊かになり

食べ物をおいしくします。

またレイヤーの数だけ手間暇がかかっている証拠。

すなわち愛情？
レイヤーは作り手の
愛情もしくはこだわりの象徴。

断面が美しくて
おいしくないわけがないアップ