大切なお客様からお叱りを頂戴致しました。
自分は休みで直接お詫びをすることは出来なかった
のですが、一時的に店内が大変混んでしまったようで、
料理提供が遅くなってしまったとの事。
申し訳ございませんでした。
どうしてもお時間を頂戴する場合にはお客様に一言
申し上げる様、徹底して行きたいと思っております。
川越へ行ってまいりました。
今月30日から始まる「朝のテレビ小説つばさ」の
ロケ地らしく、街は活気ついてました。
特急の小江戸号もラッピングトレイン！
お目当てのうなぎ屋へ向かう途中、何かの行列が！！
２０えんドーナツ？！
早速買ってみる。
まぁ、この値段ならアリかな？
うなぎ屋ではウチのガキんちょが騒ぎまくりで
慌てて食べたもんでデジカメで撮り忘れた。。
東京では「尾花」と「野田岩」、浦和は「谷田川」
川越は「いちのや」がオススメです。
オススメと言えば鍛冶屋文蔵のオススメメニュー
「文蔵焼き」を是非ご賞味下さい。
スパイシーな鳥のモモ焼きなんですが、お酒や
ご飯にとっても合うんですよ。
癖になる美味しさです！
少々お時間が掛かるので、席に着いたらまず
「ビールと文蔵焼き！」ですね。
日付変わって昨日、目黒のアトレ内に銀蔵と
矢まとがオープンいたしました
目黒にお出掛けの際は是非ご利用下さいませ。
本日串焼きいづもが本八幡にオープンいたしました
こちらも宜しくお願いいたします
今日は確定申告に行ってきました。
いやぁ～混んでましたねぇ。。
去年長男が誕生したので、二万円ほど
還付されるようです
家に帰り、晩酌ＴＩＭＥ
つまみは台湾ではポピュラーな食べ方
である枝豆を作ってみました。
簡単なので是非作って見て下さい。
～作り方～
ボウルに塩、あらびき黒胡椒、ごま油を入れ
まぜておく。（量は適当なんです）
ここに茹でた枝豆をよく湯切りし、加えて
よく和えたら出来上がり！
ごま油の代わりにラー油を使用すると
ピリ辛になります。
お店では今月より季節のにぎり盛り合わせ
（五種類）をオススメしております。
カツオ、サヨリ、ホタルイカ、キビナゴ
シラウオとまさに春の旬です！！
是非ご賞味下さい。
次回は旬の魚の豆知識や文蔵オススメ
メニューなどご紹介出来たらと思っています。