| 最近初めて買ったものがあります。それは、ぶり丸ごと一匹！ぶりの大きさって想像できますか？まぁ、マグロに比べたら本当に小さいけど、日常生活で見る魚の大きさとしては、かなりのインパクト。ぶりは、お肌にもいいし、体にも良いですよね。そんなぶりが、いつものスーパーにいくと、どーんと売られていました！うわぁ美味しそう！つやつやだ・・・と、しばし見とれ、その後は値段を見て、うんうんと悩みます。大体千円。たんぱく質代としては高いかもしれないけど、おいしそうだし、たくさん食べられそうだし、と、悩むこと5分。元気よく言いました！「これ、三枚におろしてください！」 お見合いパーティー http://pt-omiai.com/ かごに入れられたぶりは、ずっしりと重く、とても嬉しくなりながら帰宅しました。そして、その日は早速ぶりのお刺身をいただきました。脂が乗っていて本当に美味しかったです！幸せ・・・。それでも、嬉しいことに、まだたくさんぶりの切り身は残っています。それで、しめ鯖ならぬしめぶりを作り、どんぶりに乗せるためのずけを作り、後は煮付け、照り焼き、かまの塩焼きにしようと考えて、冷凍庫に保存しました。ぶり一匹で何日分ものおかずが出来ました！すっかり味をしめた私は、今度も購入しようと固く決心したのでした。 |