今日はクリスマスメニューの試作を。。。



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鴨のロースト。

お醤油ベースのソース。
柚子胡椒で。。。


皮目を下に盛り付けちゃった。(笑)


DAN(息子:小4)のOKが出ました。

こちらは採用です。(笑)


早速、ワインと一緒にいただきます。