立冬近くなってくると新巻鮭の予約も始まってきますけどまだまだ秋鮭の時期ですねスープスパに近い感じですけど鮭のクリームソースにしてみましたこんな感じ ↓使った材料はスパゲッティ １人前・秋鮭 １切れ・スキムミルク 大さじ４・顆粒コンソメ １スティック・サラダオイル 適量・水溶き小麦粉 大さじ１（＋水1/2カップで水溶き）・塩 適量・酒 大さじ１スパをたっぷりの湯で茹でておきます使ったのはこの秋鮭秋鮭には全体に塩を振ってしばらくおいて出てきた水分をキッチンペーパーなどで吸い取りますサラダオイル数滴を垂らした上に敷いて中火で焼きます両面が焼けたら酒をかけて蓋をして１分間蒸し焼きにします（これは省略してもＯＫですよ、膵炎で料理酒の無い方も多いでしょうからね）焼けた鮭をほぐしますほぐした鮭に軽く塩を振っておきます鍋に水を１．５カップ入れ中火で温めます温まってきたらスキムミルクとコンソメを加えますスキムミルク＋水でなく無脂肪乳や低脂肪乳でもＯＫですけど煮立てないようにしてくださいねスキムミルクを入れたあとや牛乳を煮立て続けると分離しやすくなりますからね温まってきたら水溶き小麦粉を加えよくかき混ぜてとろみを付けますとろみが付いたら塩をしておいた鮭を加えて混ぜたら塩で味を整えます茹でたスパを加えて絡め器に盛ったら出来上がりですよ (^O^)/え！ 鮭はもう１切れあったはずだって？余った鮭は塩鮭にしちゃいました (;^_^A塩鮭の作り方は以前ご紹介していますので参考にしてくださいね秋鮭のムニエル【特別ふろく付き】 2012-09-20 （別窓で開きます） = = = = = = = = = = お勧めのリンクです（５０音順）
= = = = = = = = = = 洋食とスィーツがお得意な Nonfatlowfat さんのサイト
Nonfatlowfatからだにやさしい無脂肪・低脂肪・低脂質の料理・食事とレシピ慢性膵炎疑診なんかに負けるもんか！sora さんのブログsora*色の風急性膵炎！外来では診療拒否？ 体験談とレシピを更新中入院中励まされた恩返しにと立ち上げた ゆりす さんのブログけせらせら！ 膵炎生活闘病記録にたわごとに寝言、なんでもあり（？）の 亜優（あゆ） さんのブログさそりのらびりんす～たわごと～マミー さんの潰瘍性大腸炎と慢性膵炎など持病持ち妊娠の体験談持病持ちママの妊娠出産記録
マミー さんのレシピブログ！ 慢性膵炎でも家族と同じ食事がしたい膵炎ママの食生活事情検討中検討中 = = = = = = = = = = = = = 食事のための資料です= = = = = = = = = = = = = 一般食品の材料を入力すれば全体の栄養成分が表示されますＧｌｉｃｏ 栄養成分ナビゲーター 一般食品（栄養成分）小腸、肝臓などキーワードを入れれば詳しい成分が表示されます食品成分データベース（栄養成分）
メータマークのクリックで、材料の分量なども表示します簡単！栄養andカロリー計算（栄養成分）急激な血糖値上昇は身体への負担も大！食品別に血糖上昇を指数化したのが Ｇ Ｉ 値Ｇ Ｉ 値表（分類別）/低インシュリンダイエット標準計量スプーン・計量カップで量った場合何グラムか食品の重さと計量スプーン・カップの換算表/みんなの知恵 ちょっと便利帳*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*にほんブログ村参加カテゴリー／膵炎、ランキングにほんブログ村参加カテゴリー／食事制限ダイエット、ランキング人気ブログランキング参加カテゴリーへ／健康と医療⇒病気・病状⇒肝臓・胆嚢・すい臓CoRichブログウォッチ！参加カテゴリー／健康・医療⇒病気・症状
レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪★ビジターの方 ↓ ご利用ください
ごんのブログ（慢性膵炎日記）
...